秋の香り

まだまだ暑い日が続きますが、セミの鳴き声も聞こえなくなり、果物売り場では西瓜やマンゴーなど夏の果物が梨やプラムといった秋の果物へと代わっていきます。ゆったりとした夏の空気がピリッとした秋の空気と混ざり合う今の季節が私は大好きです。

秋といえば、食欲の秋ということで、お菓子を作りました。

　　　　　　　　　　　　　　ポンヌフ　pontneuf
ポンヌフとは、パリのセーヌ川に架かる橋の名前で、表面で交差する二本の線が西岸と東岸をつないぐ橋を表しておたり、橋が出来た時に考えられたお菓子なのです。
約４００年も前にこのような美味しい食べ物が存在してた事に驚きです。
ポンヌフを食べながら橋の完成を祝ったのかもしれませんね。